Moley：厨房Ultraman，将人类从繁琐和油烟中挽救
早在2015年，机械人公司Moley Robotics便展现了其最新产物——Moley机械人厨师，它由两个可以自在挪动的机械手臂构成。手臂上配有20个马达、24个接合点和129个感应器，在马达的动力和感应器的感应下，Moley可以模拟人类双手的举措，完成捉住食材、调味用品、灶具、餐具等器物，从而停止食材处置、烹调、装乘等工序。
抓取
搅拌
切菜
烹调
盛放
据懂得，Moley今朝可以做的菜品共有2000余种，也能够依据互联网中的菜谱完成创作。操作办法异常简略，在电子屏幕或许手机APP上直接选择菜谱便可。
自带体系和APP选菜
做完饭以后，Moley还可以清洗和整理锅碗瓢盆，把厨房扫除清洁，内置洗碗机的功效也正在研发中。
除以上，这款机械人还有一项逆天的功效——复制滋味。美国烹调秀冠军蒂姆·安德森已经对着它摒挡过螃蟹，Moley完整复制了他的一举一动，在以后的测验考试中，做出来的螃蟹滋味和安德森的根本一样。
这项功效多亏了研发团队开辟出的记载形式，只需切换到这个形式，厨房就会记载下做饭者的一举一动，然后全程反复这些举措，做出如出一辙的菜品。
2015年，在CES Asia 2015亚洲花费电子展上，Moley斩获了BEST OF BEST（编纂选择奖）。
固然，也有不尽善尽美的处所。好比，在做饭之前须要人类事前预备好食材。再好比，Moley没有方法像人类一样经由过程嗅觉断定烹调情形。并且，异样的食材品德常常有差别，人类可以依据本身的断定对烹调进程加以调剂，这一点Moley今朝的智能水平还没法到达。
即便有瑕疵，但白璧微瑕，但这款可让人们天天在做饭上节俭一小时的机械人在市情上暴光信息其实很少，年夜面积普及加倍高不可攀。究其缘由，照样由于过于昂贵的价钱，本来在研发之前一万美元阁下订价的假想，完成以后飙升至7.5万美元。即便其开创人Oleynik预估将在2021年降到3.5万美金的价钱，但这也是充裕，或许蓬勃国度中产以上的家庭才会斟酌的工作了。
除Moley，还有哪些机械人可以做饭？
DuAro：自力制造比萨和寿司
这是一款川崎重工在2015年宣布的机械人。2016年8月，该司在东京设立的机械人中间展厅向"展现了duAro。
固然没有Moley壮大的菜谱才能，但在制造披萨和寿司上，duAro照样一个异常凶猛的小妙手。在制造披萨时，duAro可以拿起酱料瓶挤出酱料涂抹在饼上，然后放上罗勒叶，再将披萨放进烤箱，打开烤箱门，期待烤制完成后拿出。制作寿司时，duAro则可以应用双臂将现成的米饭做成饭团，放上生鱼片和芥末。
现实上，与Moley分歧，duAro的面世其实不是为了制造食物。作为全球著名的主动化企业，川崎重工重要临盆工业主动化相干的掌握和临盆器械，duAro是个中一款小型的轻负载工业双臂机械人，重要运用于3C电子范畴，单手臂最年夜负载可达2Kg。
蔬菜小妙手：给土豆拔芽，西兰花切块
在往届国际食物工业展上，日本石川县的马场铁工所加工场展出了能挖去土芽菜的机械人。这款机械人可以用机械手捉住土豆，然后应用激光和摄像头定位抽芽的地位，最初拔动身芽的部门。
除给土豆拔芽，还有北海道芽室町的福泽定制农机厂开辟的西兰花切割机。只需把西兰花放到切割机中，按下按钮，几秒钟西兰花便可以被切成便利食用的年夜小。
炒菜机械人：或将代替主厨
固然家庭用的做饭机械人还未普及，但在一些公共食堂和餐馆，炒菜机械人曾经开端代替传统的人类主厨。
早在几年前，北京年夜学肿瘤病院就引进了炒菜机械人。
炒菜机械人
固然叫机械人，但它的外形没有一点模仿人类的款式，而是像水泥搅拌机。它的任务道理是，在旁边电脑操作体系指令下，经由过程斜架在灶台上的搅拌锅一直的迁移转变炒熟食品，做好后搅拌锅主动翻转倒入下方的盘子中。
据懂得，如许的一个炒菜机械人一次可以做出10千克的厚味，够50人份的菜量，异常合适用在食堂和年夜型的酒店。
而除快捷便利，炒菜机械人在口感和养分上都不输人类的厨师。现实上，人类做饭更多是经由过程手感，并且易受情感的影响，每次做出的饭菜滋味，添加剂的配比都有差别。而炒菜机械人则可以异常准确的算出食品配比，如许的尺度化异常合适病院、黉舍这类须要均衡炊事的单元。
另外，在包管养分、均衡炊事的基本上，经由过程准确的控油体系，可以有用的削减油烟排放，从而削减致癌物。
小结
固然间隔人类完整从厨房中“束缚”还有很长的间隔，但运用于做饭工序的各类机械人照样让人们看到了愿望。特别像Moley，曾经可以自力完成年夜部门做饭工序。
现在，智能家居逐步鼓起，人们经由过程智能音箱作为序言便可以操作家里一切的智能装备。如斯看来，厨房智能装备的“今天”也行将到来。
