你能否想象过如许的场景：走进你家邻近的麦当劳，在后厨做汉堡、炸薯条的，不再是人类员工，而是一个一个的机械人。 你认为如许的排场离我们还很远吗？金融办事机构Cornerstone Capital Group最新的一份申报指出，美国快餐店内的员工或许很快就会被机械人所代替。申报指出，快餐企业的运营开支将会遭到多种身分的影响，例如食材价钱的动摇、和奥巴马医改招致的美国人工价钱的不肯定等。 在快餐行业中，休息力和食材本钱占领了60-70%的营收总量，关于利润本就菲薄的快餐企业来讲，这些身分是他们不能不斟酌的。花费者关于快餐的价钱非常敏感，是以快餐厅很难经由过程跌价来处理成绩。虽然如斯， Cornerstone Capital的研讨人员John Wilson依然以为，在将来10年内，主动化厨房将不会普及。 从另外一个方面看，我们曾经习气了用挪动运用停止点餐下单，然后去店内取回所点的食品，这类点餐方法的普及，让店内的收银台若干显得有些过剩。 这类新型的技巧可以或许赞助快餐企业晋升效力，从而到达下降本钱的目标。快餐行业研讨机构Technomic的高等副总裁Darren Tristano就表现：“在须要的时刻，点餐技巧（售货亭、挪动运用，线上点餐）可以或许让点餐进程变得更快捷、更精确、而且下降运营中的人工开支，让快餐企业坚持现有较高的边沿本钱。” 但是，Tristano其实不肯定机械人将会代替快餐店厨房内的员工。他表现：“至于主动化处方，固然它可以改良快餐厅的效力，而且下降本钱，然则在某种水平上，这类转变能够其实不会遭到花费者的爱好。整体来讲，明天的主动化技巧或许能帮你省下一部门资金，然则它其实不会对餐厅的运营发生严重影响，餐厅运营者还应当将重点放在浅笑办事和优秀的就餐情况上。”
