客岁成立还不到一年的普渡向市场推出了其旗下的第一款产物，并重要面向中年夜型餐厅停止推行。
现在，间隔第一款产物面世也照样不到一年的时光，普渡的产物线产生了变更，定单数量也由客岁的几十台到今朝的数百台，定单支出过万万，并且这个数量还在连续疾速增加。普渡的机械人曾经完成了量产，但照样求过于供。用普渡开创人张涛的话来描述，这是个「幸福的懊恼」。
▎丰硕产物线，面前是年夜量软、硬件方面的任务
前阵子，普渡的新品进入了实体餐厅试运转。据张涛引见，普渡此次重要是将客岁的产物进级成了 Standard 版本，而且在这个基本上衍生出低配版 Lite 和高配版 Pro 这两款产物。三个版本重要在可定制的软硬件内容、送餐效力、装置安排难度这三方面存在差别。
说到产物的变更，张涛进一步引见道，这三款产物在坚持原有「多机械人协作」功效的基本上，新增了「多托盘构造」、「多义务并行」这两个功效。个中，除 Lite 版本是固定装备 3 个托盘以外，其他两个版本的机械人支撑 1-5 个托盘数量的定制。「多义务并行」功效使得机械人由本来一次动身仅送一桌（中转形式）进级到一次动身送多桌，运转效力获得了年夜幅度晋升。
硬件的变更和进级也意味着软件上的更新和加持。为合营多托盘、多义务功效，普渡在软件方面花了很多工夫，包含送餐逻辑体系的变更，定位导航体系、途径计划算法的优化。
基于这些改良任务，普渡送餐机械人的速度比本来的快了一倍（支撑 0.5m/s - 2m/s 规模可调）。在送餐前，办事员仅需在每放置一个菜品后输出餐台号，剩下的传菜义务全权交给机械人便可。而且在这进程中，机械人还能自立计划最好途径以最短的时光将菜送至目的餐桌前。
机械人将菜送至目的餐桌前后，会提醒办事员或顾客取餐
在上一次采访中，我们懂得到，应用普渡自立研发的低本钱 UWB 定位基站，餐厅在安排该送餐机械人的进程中可防止对地板停止铺设轨道如许的改革，转为在天花板安排基站的计划。
这一次，普渡高配版的 Pro 采取价钱绝对昂贵的 SLAM（激光雷达+视觉）即时定位处理计划，则完整知足部门客户对情况零改革、简略单纯装置安排的需求。
扩大产物线是普渡机械人在市场结构进程中搜集客户需求反应的成果，也是一个须要连续摸索和思虑的成绩。
▎冲破人形机械人的传统设计，让送餐机械人变得真正适用、高效
「面积绝对较年夜的自助餐、暖锅店是我们产物线下推行的重要目的，而逐渐的，也有其他客户找上门，好比一些年夜、中型的西餐厅。」张涛向我们泄漏，普渡机械人的产物曾经笼罩一线到六线城市的部门餐厅中，从反应来看，不只是1、二线城市，小城市餐厅里的机械人送餐员更是让花费者线人一新。
现实上，送餐机械人也已经风行过一段时光，也接着一度低迷。在年夜众的印象里，送餐机械人起首得先有个「人」形，然后再加上双手上的一个托盘。这些机械人在短时间内能起到吸惹人眼球的感化，但终究都由于难以知足赓续迭代的市场需求而被搁浅。」
「这一成果招致年夜量客户对这类机械人发生了抵牾情感。」张涛表现，这也是他们产物推行早期面对的重要艰苦。
从一开端，普渡就摒弃了人形机械人如许产物设计偏向，防止不用要的空间糟蹋，将最焦点的挪动和托盘部门保存上去，在此基本上构成了极简的设计作风。同时，产物重心坚持在机械人前后中线上方的设计，使得机械人外行走进程中不容易前后倾斜，也进一步切实其实保了产物的适用性。
如许一来，客户看到了与平常纷歧样的送餐机械人形状，产物现实的运转后果也根本相符客户对适用、效力的请求。普渡机械人也是以有了进一步拓展市场的能够。
▎从对送餐机械人「不信赖」到「从新接收」的市场立场改变，为普渡深耕该范畴带来了需要的信念
尽人皆知，餐厅办事行业涵盖了一套非常庞杂的办事系统，触及各类各样的菜系和分歧的办事形式，贯串餐前、餐中、餐后的全进程。
基于送餐机械人道能所能知足的需求层斟酌，普渡选择了之内容单一且任务进程中不须要过量与顾客打交道的传菜环节作为切入点。据张涛表现，一台普渡机械人根本上可取代一个传菜员。
「普通来讲，餐馆的人力本钱年夜约占总本钱的 30%-40%，而传菜员如许晋升空间很低的职位常常具有活动性年夜的特点，更是增长了雇用、治理等方面的本钱。」张涛进一步说明，一台普渡机械人的惯例应用寿命年夜约为 10 年。折算上去，与响应的人力本钱比拟，一个机械人送餐员消费的价格照样相当可不雅的。
「全中国有 3000 万餐饮从业人员，个中有 600 万是传菜员，年夜致预算一下，这将是一个千亿级其余市场。」张涛弥补道，「固然，像欧美如许一些以自取式办事快餐店为主的国度和地域，对这方面的需求绝对会弱些。」
普渡送餐机械人今朝固然仅履行传菜这一单一义务，但它们还具有智能躲避、语音提醒、脸色包互动、巡航形式等根本功效。
接上去，普渡也将持续深耕送餐机械人范畴，并筹划为机械人增加部门餐中、餐后办事功效。
据懂得，普渡机械人也在美国、蒙古、欧洲、新加坡、印尼、印度等地拓展海内市场营业。经由这一年多时光以来，身外行业中的张涛显著感到到，客户在他们产物的渗入渗出下，逐步转变了曩昔的不信赖转而从新接收送餐机械人。如许的立场变更也进一步的给普渡带来了信念。
「就今朝市场状态而言，我们愿望有更多的竞争者参加到这个行业傍边，由于市场比想象中年夜很多，千亿级的容量须要更多厂商来配合开辟。」张涛如是说。
